Unsere aktuelle Kollektion stammt nicht aus Großhandelseinkäufen. Es wurde von erfahrenen Pilzsammlern aus Polen gesammelt, die ihre Arbeit lieben. Dadurch erhalten wir Pilze, die nicht dem Stress ausgesetzt sind, der mit der „Massenernte“ verbunden ist. Jeder unserer Pilze stammt aus sauberen, wunderschönen polnischen Wäldern. Bewusst und sorgfältig, mit Rücksicht auf Mutter Natur.

Unsere aktuelle Kollektion wurde einem neuen Trocknungsprozess unterzogen, bei dem die Pilze bis zu 36 Stunden lang bei einer Anfangstemperatur von 60 Grad getrocknet werden, was 10 % der Trocknungszeit entspricht. Im nächsten Schritt, also in den restlichen 90 % der Zeit, wurden die Pilze bei einer Temperatur von maximal 40 Grad getrocknet. Der so zubereitete Pilz wird dann in dicht verschlossenen Verpackungen an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt, wo er für einen Zeitraum von mindestens 3 Monaten reifen kann. Dank dessen werden Sie die Pilze, die Sie in unserer Sammlung finden, mit ihrer fantastischen Qualität überraschen.