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So trocknen Sie Amanita Muscaria-Pilze: Effektive Methoden nach DE Teeter und Dr. Baba Mascha

Amanita Muscaria-Pilze, besser bekannt als Roter Fliegenpilz, werden oft wegen ihrer einzigartigen Ästhetik und interessanten Eigenschaften gesammelt. Um ihre Qualität beim Sammeln zu erhalten, ist eine ordnungsgemäße Trocknung und Lagerung wichtig. In diesem Artikel besprechen wir bewährte Trocknungsmethoden, die den Empfehlungen von DE Teeter und Dr. entsprechen. Baba Mascha.

Laut DE Teeter lassen sich rote Fliegenpilze am besten trocknen, indem man einen speziellen Pilztrockner an einem schattigen Ort aufstellt. Die Trocknungstemperatur sollte zwischen 40 und 50 Grad Celsius liegen und 1-2 Tage lang beibehalten werden. Es ist wichtig, höhere Temperaturen, wie etwa 70 Grad C, zu vermeiden, da diese die Ästhetik des Pilzes beeinträchtigen könnten. Teeter rät dringend vom Kochen und Erhitzen in Öfen ab.

DR. Baba Masha schlägt eine alternative Trocknungsmethode mit einem Dörrgerät vor. Die Temperatur sollte bei diesem Vorgang zwischen 45 und 55 Grad Celsius liegen. Bei beiden Methoden handelt es sich um eine Chipstrocknung, und nach Erreichen des entsprechenden Trocknungsgrades sollten die roten Fliegenpilze dem „Pökelungsprozess“ unterzogen werden. Bei diesem Vorgang werden die getrockneten Pilze zwei bis drei Monate lang im Dunkeln in Plastiktüten oder einem Glas aufbewahrt.

Interessant ist die Warnung vor Hydrazin, einem Stoff, der in roten Giftpilzen in sehr geringen Konzentrationen vorkommen kann. DR. Baba Masha schlägt vor, die Pilze 2-3 Monate lang reifen zu lassen, damit sich die Hydrase vollständig zersetzen kann. Mit dieser Schutzmaßnahme sollen mögliche mit diesem Stoff verbundene Risiken ausgeschlossen werden.

Hervorzuheben ist, dass laut Teeters Rezept die richtige Trocknung und Aushärtung entscheidend für die Aufrechterhaltung der Ästhetik des roten Fliegenpilzes in der Sammlung ist. Obwohl die Wirksamkeit des Pilzes variieren kann, tritt dieses Phänomen nicht immer auf, aber gut getrocknete rote Fliegenpilze können ihr einzigartiges Aussehen viele Monate lang behalten.

Ich persönlich empfehle das Trocknen bei 45 Grad, mit den Klingen nach oben. Die getrockneten Pilze bewahre ich in einem fest verschlossenen Glas auf, in das ich ein paar Reiskörner, Piment und ein paar Lorbeerblätter gebe. Es ist wichtig zu verhindern, dass Feuchtigkeit in das Glas eindringt, da dies die Haltbarkeit und Ästhetik der Fliegenpilze beeinträchtigen könnte.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Trocknen roter Fliegenpilze ein Prozess ist, der Aufmerksamkeit und Präzision erfordert, insbesondere für Sammler. Empfohlene Methoden von DE Teeter und Dr. Mit Baba Masha können Sie die Ästhetik des Pilzes beibehalten und gleichzeitig das Risiko minimieren, dass seine optischen Merkmale verloren gehen. Der lange Alterungsprozess bietet zusätzlichen Schutz vor möglichen Schadstoffen. Denken Sie an geeignete Lagerbedingungen, damit Sie viele Monate lang das einzigartige Aussehen der roten Fliegenpilze aus unserer Sammlung genießen können.